Emma Caulfield a incarné Anya alias Anyanka la démone de la vengeance dans Buffy contre les vampires à partir de la saison 3 en tant que guest star et en régulier de la saison 4 à 7. Depuis, elle s'attaque à d'autres projets. En 2004, elle participe au téléfilm I Want to Marry Ryan Banks où elle incarnait Charlie Norton, dans le film Bandwagon où elle incarnait son propre rôle et dans la série Monk dans l'épisode Mr Monk and the Girl Who Cried Wolf où elle incarnait Meredith Preminger. En 2006, elle a prété sa voix pour divers personnages dans le dessin animé Robot Chicken pendant une saison puis a joué dans le téléfilm In Her Mother's Footsteps où elle incarnait Kate Nolan. En 2007, elle a joué dans le court-métrage Hollow où elle incarnait Sarah et dans le téléfilm La voix du coeur où elle incarnait Ally Simms. En 2009, elle a joué dans la série Private Practice dans l'épisode Wait and See où elle incarnait Leanne, dans les films Why Am I Doing où elle incarnait Amber et dans Timer où elle incarnait Oona O'Leary. En 2010, elle a joué dans le téléfilm Confined où elle incarnait Victoria Peyton, le film Removal où elle incarnait Jennifer Kershe, et a intégré pendant 15 épisodes la série Gigantic où elle incarnait Sasha durant une saison, Bandwagon, une web serie pendant une saison, 15 épisodes où elle incarnait Emma, son propre rôle et Line unespected pendant une saison, 11 épisodes où elle incarnait Emma Bradshaw. En 2011, elle a joué dans les séries Pretty the series, dans l'épisode Welcome to the pretty pageant therapy où elle incarnait Emma, Prime Suspect dans l'épisode 9 de la saison 1 Gone to the Pieces où elle incarnait Montana Ride et Leverage dans l'épisode 15 de la saison 4 The Lonely Hearts Job où elle incarnait Meredith. En 2012, elle a joué dans les séries Once Upon A Time dans la saison 1 épisode 9 True North où elle incarnait la sorcière de Hansel & Gretel, Leap Year dans l'épisode One of Those Nights où elle incarnait Smiley, Husbands dans les épisodes Appropriate is not the word et the Straightening où elle incarnait la reporter et Royal Pains dans les épisodes 15 et 16 Off Season Greatings de la saison 4 où elle incarnait Winnie. En 2014, elle a joué dans les films Back in Day où elle incarnait Molly et Telling of the Shoes où elle incarnait Alexandra  Prochainement, nous pourrons la voir dans le film America is still the Place où elle incarnera Fran.

Côté vie privée, elle s'était mariée à Cornelius Grobbelaar le 23 août 2006 mais a demandé le divorce en mai 2010. Depuis, nous ne savons rien d'autre.