Nicolette Sheridan a incarné Edie Britt pendant les 5 premières saisons de la Desperate Housewives. Mais depuis qu'elle a quitté avec perte et fracas la série, elle a d'autres projets. En 2010, elle a joué dans le téléfilm Lee Mathers où elle incarnait Lori Mays. En 2011, elle a joué dans le téléfilm Lune de Miel en Solo où elle incarnait Eve Parker et dans le court-métrage Xxit où elle incarnait Nikki Williams. En 2012, elle a joué dans le film Jewtopia où elle incarnait Betsy O'Connell et a prêté sa voix au personnage de Zenna dans le film d'animation Noah. En 2013, elle a joué dans le téléfilm The Christmas Spirit où elle incarnait Charlotte Hart. En 2014, elle a joué dans la série Mon Comeback dans l'épisode Valerie is Taken Seriously où elle incarnait son rôle. Prochainement, nous pourrons la voir dans le film Let's Kill Ward's Wife où elle incarnera Robin Peters.

Côté vie privée, elle est sortie de nouveau avec Mickaël Bolton se fiançant en mars 2006 mais se séparait de lui en août 2008.